חלות שבת

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

חלות ביתיות לקידוש

• 1 ללוש בצק מכל המצרכים (הבצק צריך להיות רך ואפילו דביק. להיעזר עם ידיים משומנות. רק במקרה הצורך להוסיף מים) ולהניח להתפחה במקום קריר למשך כשעה וחצי עד שהבצק יכפיל את עצמו.
• 2 לאחר ההתפחה שוב ללוש את הבצק ושוב להתפיח במשך כחצי שעה.
• 3 לחלק את הבצק לארבעה חלקים (אפשר גם לשלושה חלקים).
• 4 כל חלק לחלק לשישה כדורים, כל כדור לגלגל לגליל ארוך, לחבר את
• כל רצועות הגלילים בקצה אחד, להתחיל לקלוע צמה משישה גלילים ולעצב את
• החלה. כך לעשות עם כל שלושת חלקי הבצק הנוספים (סה"כ 4 חלות).
• 5 למרוח את החלות בביצה טרופה ולפזר שומשום וקצח.
• 6 לאפות בחום של 180 כחצי שעה או עד שמשחים.
• 7 בתיאבון ושבת שלום