סופגנייה במילוי ריבת חלב

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבבים את השמרים + 1 כף סוכר + חצי כוס חלב פושר לשים בצד עד שיתחיל לתסוס.
• 2 בקערת המיקסר שמים את כל שאר החומרים, מוסיפים את השמרים ומערבבים.
• 3 לשים במקום חם לשעה וחצי עד שהבצק מכפיל את נפחו.
• 4 ללוש את הבצק התפוח ביד פעם שניה ולתת לו לתפוח עוד שעה.
• 5 ליצור כדורים ביד, לשים על מגש עם קמח לעוד חצי שעה לתפיחה נוספת.
• 6 לטגן בשמן עמוק עד שזהוב משני הצדדים.
• הכנת המילוי:
• בסיר נפרד לחמם על אש קטנה את השמנת ולערבב עם ריבת החלב
• להוריד מהאש ולהזריק לסופגניה.