דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 192 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות הגשה)

  • חציל - 2 יחידה בינונית - סה"כ (660 גרם)
    קלויים
  • מיץ לימון -  יחידה - סה"כ (45 מ"ל)
    לימון וחצי סחוטים
  • שום - 5 שן
    כתושות
  • שמן קנולה -  כף - סה"כ (25 מ"ל)
    2-3 כפות
  • מלח - 1/3 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
סלט חצילים קלויים בלימון ושום
סלט חצילים קלויים ביתי קל להכנה
  • 1 קולים את החצילים על הגז מכל הכיוונים.
  • 2 מקלפים את החצילים וטוחנים טחינה גסה בבלנדר או מועכים עם מזלג, ושמים בתוך קערה.
  • 3 מוסיפים את מיץ הלימון (מומלץ להשתמש במיץ לימון טרי אך אפשרי גם במשומר), שיני השום הכתושות, השמן, המלח והפלפל השחור.
  • 4 מערבבים ובתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להוסיף לסלט החצילים כפית סחוג או פפריקה חריפה, וגם ניתן להוסיף פטרוזיליה קצוצה.

יכול להישמר במקרר כ- 3-4 ימים.

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.2% 20% 6.4% 59.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2021, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב