מרק דלעת

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק דלעת טחון עם ירקות כתומים נוספים

• 1 מקלפים את הירקות ומבשלים כשעה עד שעה וחצי.
• 2 מוסיפים את המלח והפלפל השחור הגרוס.
• 3 לאחר שהמרק התקרר קצת מוציאים ממנו את השורש (הגזר הלבן), הפטרוזיליה והסלרי.
• 4 טוחנים את המרק עם מטחנה ידנית עד למרקם הרצוי, טועמים ומוסיפים תיבול לפי הצורך.
• 5 בתיאבון

התיבול במתכון לפי הטעם האישי.