מרק דלעת

מרק דלעת חורפי בתוספת בטטה וגזר שמחמם את הלב ביום גשום וקר, 173 קלוריות למנה, 35 קלוריות ל-100 גרם

דבורה, 27.11.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

6 הצבעות

מרק דלעת טחון עם ירקות כתומים נוספים

7 מנות/יחידות, 499 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)

1 מקלפים את הירקות ומבשלים כשעה עד שעה וחצי.
2 מוסיפים את המלח והפלפל השחור הגרוס.
3 לאחר שהמרק התקרר קצת מוציאים ממנו את השורש (הגזר הלבן), הפטרוזיליה והסלרי.
4 טוחנים את המרק עם מטחנה ידנית עד למרקם הרצוי, טועמים ומוסיפים תיבול לפי הצורך.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התיבול במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	173	35
חלבונים (גרם)	4.97	1
פחמימות (גרם)	41	8
מתוכן סוכרים (גרם)	11.56	2.32
שומנים (גרם)	0.68	0.14
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.2	0.04
נתרן (מ"ג)	474.96	95.15
סיבים תזונתיים (גרם)	8.59	1.72

מים (גרם)	448.16	89.79
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,781	356.87
ויטמין B (מ"ג)	5	1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.22	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.33	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	2.43	0.49
ויטמין B5 (מ"ג)	1.48	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.45	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	83.91	16.81
ויטמין C (מ"ג)	54.78	10.97
ויטמין E (מ"ג)	3.98	0.8
ויטמין K (מק"ג)	294.13	58.93
סידן (מ"ג)	135.56	27.16
ברזל (מ"ג)	3.83	0.77
מגנזיום (מ"ג)	66.68	13.36
זרחן (מ"ג)	167.25	33.51
אבץ (מ"ג)	1.25	0.25
אשלגן (מ"ג)	1,265	253.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.02