סלט עדשים ירוקות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט עדשים ירוקות עם קישואים ופטרוזיליה

• 1 לטגן בשמן את השום ושאר התבלינים במשך כ- 2 דקות, להוסיף את העדשים הירוקות המושרות ולערבב היטב.
• 2 להוסיף כוס מים בהדרגה ולהמשיך לבשל על להבה נמוכה במשך כ- 20 דקות או עד שהמים מתאדים. אם העדשים לא מתרככות אז להוסיף עוד כ- 1/2 כוס מים.
• 3 להמשיך לבשל עד להתרככות העדשים הירוקות, להוסיף את הקישואים והפטרוזיליה, ולהמשיך לבשל עוד כ- 3 דקות. אפשר להגיש חם או קר.
• 4 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון והשרייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.