סלט טורקי ביתי
סלט טורקי עם עגבניות, פלפל אדום ובצל בסגנון ביתי ממכר במיוחד, 121 קלוריות למנה, 69 קלוריות ל-100 גרם
כרמית דהאן, חובבת בישול ואפייה, 27.09.2014
ההערות שלי
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 175 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הסלט
- עגבנייה - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (688 גרם)קלופות וקצוצות דק
- פלפל אדום - יחידה גדולה (289 גרם)קצוץ דק
- שום - 3 שינייםקצוצות
- שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)לטיגון
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ דק
- רסק עגבניות - 2 קופסאות פלסטיק - סה"כ (200 גרם)
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- התיבול
- סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
- כמון - כף גדושה (10 גרם)
- אריסה חריפה - 2 כפות - סה"כ (40 גרם)
- פפריקה - 2 כפות שטוחותמתוקה
- מלח - כפית שטוחה
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
- הקישוט
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)קצוצה
- כוסברה - חופן (10 גרם)קצוצה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
יותר טעים מכל סלט טורקי אחר שתקנו או שתכינו
- 1 מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את העגבניות, הפלפל האדום והשום, ומבשלים במשך 5 דקות על אש גבוהה. מוסיפים את הבצל ומאדים יחד עוד כ- 5 דקות.
- 2 מוסיפים את רסק העגבניות והמים, ומביאים לרתיחה.
- 3 מתבלים בכל מרכיבי התיבול, מערבבים, מתקנים טעמים ומורידים מהאש.
- 4 מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות, ומצננים. מתקבל סלט טורקי ביתי נהדר!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.31 (0.35 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב