סלט טורקי ביתי

סלט טורקי עם עגבניות, פלפל אדום ובצל בסגנון ביתי ממכר במיוחד, 117 קלוריות למנה, 67 קלוריות ל-100 גרם

כרמית דהאן כרמית דהאן, חובבת בישול ואפייה, 27.09.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

יותר טעים מכל סלט טורקי אחר שתקנו או שתכינו

10 מנות/יחידות, 175 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את העגבניות, הפלפל האדום והשום, ומבשלים במשך 5 דקות על אש גבוהה.
2 מוסיפים את הבצל ומאדים יחד עוד 5 דקות.
3 מוסיפים את רסק העגבניות והמים, ומביאים לרתיחה.
4 מתבלים בסוכר, כמון, אריסה חריפה, פפריקה, מלח ומיץ לימון.
5 מערבבים, בודקים תיבול ומורידים מהאש.
6 מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות ומצננים.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	117	67
חלבונים (גרם)	2.57	1.47
פחמימות (גרם)	16	9
מתוכן סוכרים (גרם)	6.21	3.55
שומנים (גרם)	5.73	3.28
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.72	0.41
נתרן (מ"ג)	405.25	232.1
סיבים תזונתיים (גרם)	1.86	1.06

מים (גרם)	130.69	74.85
ליקופן (מ"ג)	2.09	1.2
ויטמין A (מק"ג)	100.34	57.47
ויטמין B (מ"ג)	1.37	0.79
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.79	0.45
ויטמין B5 (מ"ג)	0.2	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	22.83	13.07
ויטמין C (מ"ג)	75.24	43.09
ויטמין E (מ"ג)	1.27	0.73
ויטמין K (מק"ג)	32.26	18.48
סידן (מ"ג)	26.43	15.14
ברזל (מ"ג)	1.11	0.64
מגנזיום (מ"ג)	16.54	9.47
זרחן (מ"ג)	44.53	25.5
אבץ (מ"ג)	0.29	0.17
אשלגן (מ"ג)	303.44	173.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.03