סלט פלפלים קלויים

סלט פלפלים צבעוניים קלויים עם לימון ותבלינים, 161 קלוריות למנה, 55 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 21.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט צבעוני ומעורר תיאבון

6 מנות/יחידות, 291 גרם למנה\יחידה

1 לחמם תנור ל- 250 מעלות.
2 להניח את הפלפלים (במקום 4 פלפלים צהובים לשים 2 פלפלים צהובים ו-2 כתומים) על תבנית גדולה חד פעמית ולקלות 30-40 דקות (להפוך מדי פעם).
3 להוציא את הפלפלים מהתנור ולשים אותם בתוך שתי שקיות (האחת בתוך השניה) ולסגור.
4 לאחר כשעה לפתוח את השקית ולקלף את הפלפלים. להניח בתוך מסננת.
5 לאחר שכל המיצים ירדו, לחתוך את הפלפלים לרצועות ארוכות ולהניח בקערה.
6 לקצוץ דק דק את הפלפל החריף.
7 להניח בקערה, להוסיף את כל התבלינים ולערבב.
8 לשמור בקופסה אטומה במקרר.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	161	55
חלבונים (גרם)	2.66	0.91
פחמימות (גרם)	19	7
מתוכן סוכרים (גרם)	7.46	2.56
שומנים (גרם)	9.74	3.35
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.68	0.23
נתרן (מ"ג)	587.27	201.69
סיבים תזונתיים (גרם)	3.06	1.05

מים (גרם)	256.38	88.05
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	167.9	57.66
ויטמין B (מ"ג)	2.79	0.96
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.65	0.57
ויטמין B5 (מ"ג)	0.3	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.58	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	52.96	18.19
ויטמין C (מ"ג)	394.7	135.56
ויטמין E (מ"ג)	2.02	0.69
ויטמין K (מק"ג)	14.22	4.88
סידן (מ"ג)	28.26	9.71
ברזל (מ"ג)	1.33	0.46
מגנזיום (מ"ג)	30.47	10.46
זרחן (מ"ג)	55.83	19.17
אבץ (מ"ג)	0.38	0.13
אשלגן (מ"ג)	510.64	175.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01