סלט קולורבי ותפוזים

סלט מיוחד עם קולורבי, קוביות תפוז ומיץ תפוזים בשילוב פטרוזיליה וג`ינג`ר טרי שמתאים להגשה בארוחת השישי, 75 קלוריות למנה, 53 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 28.01.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן לחובבי הקולורבי

6 מנות/יחידות, 141 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפרוס את הקולורבי באמצעות מנדולינה.
2 להניח את הקולורבי הפרוס וקוביות התפוז בקערה.
3 לבחוש את מיץ התפוזים עם שאר המצרכים, לצקת על הקולורבי, לערבב ולהניח בצד כ- 10 דקות לספיגת הטעמים.
4 להעביר את הסלט לכלי הגשה (ניתן להוסיף עוד תבלינים לפי הטעם).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מנדולינה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	75	53
חלבונים (גרם)	1.94	1.38
פחמימות (גרם)	11	8
מתוכן סוכרים (גרם)	6.54	4.66
שומנים (גרם)	3.22	2.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.49	0.35
נתרן (מ"ג)	164.49	117.07
סיבים תזונתיים (גרם)	4.17	2.96

מים (גרם)	122.26	87.02
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	12.85	9.14
ויטמין B (מ"ג)	1.66	1.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.98	0.7
ויטמין B5 (מ"ג)	0.25	0.18
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	27.78	19.77
ויטמין C (מ"ג)	77.69	55.3
ויטמין E (מ"ג)	0.51	0.36
ויטמין K (מק"ג)	27.56	19.62
סידן (מ"ג)	38.46	27.37
ברזל (מ"ג)	0.54	0.38
מגנזיום (מ"ג)	22.11	15.74
זרחן (מ"ג)	47.76	34
אבץ (מ"ג)	0.08	0.05
אשלגן (מ"ג)	393.69	280.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01