מוקפץ אטריות אורז עם אדממה וירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מוקפץ ירקות עם אטריות אורז

• 1 מבשלים את פולי הסויה (ניתן להשתמש גם בפולי סויה קלופים קפואים) בסיר עם מים למשך כ- 10 דקות לאחר רתיחה. מסננים.
• 2 במחבת גדולה מטגנים את הבצל בשמן הזית, כשהוא מזהיב מעט, מוסיפים את השום ושאר הירקות למחבת.
• 3 מערבבים, מנמיכים את האש, מכסים במכסה ומבשלים כ- 10 דקות (מערבבים בעדינות מדי פעם).
• 4 בזמן שממתינים לירקות, מבשלים את שקית אטריות האורז המסולסלות לפי הוראות היצרן, ומסננים.
• 5 מוסיפים את האטריות, פולי הסויה והתבלינים למחבת עם הירקות, ומערבבים הכל יחד עם כף עץ בעדינות לספיגת הטעמים.
• 6 משאירים על אש נמוכה במכסה סגור לכ- 5 דקות.
• 7 מערבבים, מגישים ואוכלים חם.
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.