מקלות שום

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מקלות שום נפלאות לנשנוש

• 1 ללוש את כל מרכיבי הבצק (להוסיף את המצרכים לפי הסדר מלבד השמן) במשך כ- 10 דקות (ביד או במיקסר), עד לקבלת בצק רך ונעים.
• 2 ליצור כדור מהבצק, למרוח מעל את השמן ולהתפיח את הבצק כשעה או עד להכפלת הנפח.
• 3 לערבב בקערה את כל מרכיבי רוטב השום.
• 4 לרדד את הבצק למלבן, למרוח את תערובת השום עם מברשת ולחתוך לרצועות עבות.
• 5 להניח את רצועות הבצק בתבנית התנור ולפזר את המלח הגס והשומשום.
• 6 להניח בצד למשך כרבע שעה ולאחר מכן לאפות בתנור בחום של 220 מעלות בתנור למשך כ- 20 דקות או עד להזהבה.
• 7 בתיאבון

הכמות שיוצאת היא 4 תבניות תנור מלאות (כ- 40 מקלות שום).