מרק בצל טבעוני

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק בצל ביתי לטבעוניים

• 1 קולפים את הבצלים וחותכים לפרוסות עבות. מפרידים את השכבות ומניחים בסיר גדול.
• 2 מטגנים כ- 10 דקות עם שמן הזית במכסה סגור, עד שהבצל נהיה שקוף.
• 3 מוסיפים את כף הקמח וממשיכים לטגן עוד 10 דקות במכסה סגור, תוך כדי ערבוב.
• 4 מוסיפים 3 ליטר מים רותחים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את כל שאר המרכיבים.
• 5 כשרותח מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה על אש בינונית.
• 6 מגישים ואוכלים חם.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.