אטריות אורז שחור עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ארוחה מזינה וטעימה במיוחד לטבעוניים

• 1 במחבת גדולה עם מכסה מטגנים את הבצל ב- 2 כפות משמן הזית עד שהוא משחים קלות (כ- 10 דקות).
• 2 מוסיפים את הפלפל הצהוב וממשיכים לטגן עד שרצועות הפלפל משחימות גם.
• 3 במחבת קטנה נפרדת מטגנים את קוביות הקישוא בכף שמן הזית, עד שהוא משחים.
• 4 מוסיפים את הקישוא לשאר הירקות ומערבבים עם התבלינים.
• 5 מבשלים את אטריות האורז השחורות לפי הוראות היצרן ומסננים.
• 6 מערבבים את האטריות המבושלות עם הירקות, טועמים ומתקנים תיבול.
• 7 מגישים חם - בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.