תפוחי אדמה ובצל אפויים ביין לבן ותימין

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תפוחי אדמה ובצל אפויים שמשתלבים נהדר בכל ארוחה

• 1 שוטפים את תפוחי האדמה היטב ומייבשים. בינתיים מקלפים את הבצל.
• 2 פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות של 1 ס"מ.
• 3 פורסים את הבצלים לפרוסות דקות.
• 4 מסדרים בתבנית עמוקה שכבה של תפוחי האדמה ומעליה מפזרים שמן זית, מלח גס ופלפל שחור.
• 5 מפזרים מעל שכבת בצל ומעליה עוד שכבת תפוחי אדמה, שמן זית, מלח גס ופלפל שחור. מעל עוד שכבת בצל וחוזרים על הכל חלילה עד שממלאים את התבנית.
• 6 מסיימים בשכבת תפוחי אדמה ומעל מפזרים עלי תימין לפי הטעם. שופכים מעל הכל את היין הלבן והמים.
• 7 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות בתבנית מכוסה למשך שעה. מורידים את המכסה ואופים עוד רבע שעה. יוצא מאפה תפוחי אדמה מדהים כתוספת נהדרת לבשר, דגים או עוף.
• 8 בתיאבון