תפוחי אדמה ובצל אפויים ביין לבן ותימין

שכבות של פרוסות תפוחי אדמה ובצל אפויים בתנור ביין לבן ותימין - תוספת נפלאה לכל ארוחה, 257 קלוריות למנה, 84 קלוריות ל-100 גרם

מירי צדוק מירי צדוק, חובבת בישול, 22.11.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

3 הצבעות

תפוחי אדמה ובצל אפויים שמשתלבים נהדר בכל ארוחה

4 מנות/יחידות, 305 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 שוטפים את תפוחי האדמה היטב ומייבשים. בינתיים מקלפים את הבצל.
2 פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות של 1 ס"מ.
3 פורסים את הבצלים לפרוסות דקות.
4 מסדרים בתבנית עמוקה שכבה של תפוחי האדמה ומעליה מפזרים שמן זית, מלח גס ופלפל שחור.
5 מפזרים מעל שכבת בצל ומעליה עוד שכבת תפוחי אדמה, שמן זית, מלח גס ופלפל שחור. מעל עוד שכבת בצל וחוזרים על הכל חלילה עד שממלאים את התבנית.
6 מסיימים בשכבת תפוחי אדמה ומעל מפזרים עלי תימין לפי הטעם. שופכים מעל הכל את היין הלבן והמים.
7 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות בתבנית מכוסה למשך שעה. מורידים את המכסה ואופים עוד רבע שעה. יוצא מאפה תפוחי אדמה מדהים כתוספת נהדרת לבשר, דגים או עוף.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	257	84
חלבונים (גרם)	5.29	1.73
פחמימות (גרם)	44	15
מתוכן סוכרים (גרם)	5.31	1.74
שומנים (גרם)	4.96	1.63
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.78	0.26
נתרן (מ"ג)	704.68	231.04
סיבים תזונתיים (גרם)	4.83	1.58

מים (גרם)	242.33	79.45
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	2.96	0.97
ויטמין B (מ"ג)	4.3	1.41
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	2.61	0.86
ויטמין B5 (מ"ג)	0.74	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.64	0.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	58.91	19.32
ויטמין C (מ"ג)	20.88	6.84
ויטמין E (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין K (מק"ג)	4.14	1.36
סידן (מ"ג)	46.17	15.14
ברזל (מ"ג)	2.24	0.74
מגנזיום (מ"ג)	60.22	19.74
זרחן (מ"ג)	150.52	49.35
אבץ (מ"ג)	0.81	0.27
אשלגן (מ"ג)	1,066	349.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.12	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01