תבשיל כוסמת קלויה וטעימה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

כוסמת קלויה טעימה ובריאה

• 1 שוטפים את הכוסמת במים, בוררים ומסננים.
• 2 מניחים את הכוסמת בסיר, מטגנים בשמן הזית 5 דקות, מוסיפים את התבלינים וכוס וחצי מים רותחים ומבשלים עד שהכוסמת מתרככת.
• 3 במידה והכוסמת לא מוכנה כשנגמרים המים, מוסיפים עוד מים רותחים, מערבבים ומבשלים עוד (סה"כ זמן בישול כ- 20 דקות - כמו אורז).
• 4 מכבים את האש ומשאירים את הכוסמת בסיר סגור לכרבע שעה.
• 5 מערבבים את הכוסמת במזלג ומגישים חם. טעים גם קר!
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.