עוגת ביסקוויטים עם קרם וניל ותותים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת ביסקוויטים ותותים מושלמת

• 1 הכנת קרם הוניל: מקציפים את השמנת המתוקה עם אינסטנט הפודינג והחלב לקצפת יציבה.
• 2 חותכים את התותים לפרוסות יפות (התותים צריכים להספיק לבין השכבות וגם מלמעלה - נצטרך סלסלת תותים בינונית של כחצי ק"ג).
• 3 מרכיבים את העוגה: מרטיבים את הביסקוויטים בחלב עם תמצית הוניל, ומסדרים בחפיפה בתבנית מרובעת. על הביסקוויטים מורחים חצי מכמות קרם הוניל.
• 4 על הקרם מסדרים פרוסות תותים ושוב ביסקוויטים טבולים בחלב עם תמצית הוניל, עליהם שוב מורחים את כל יתרת הקרם.
• 5 על שכבת הקרם האחרונה מסדרים עוד פרוסות תותים בצורה יפה, ומכניסים להקפאה לחצי שעה על מנת שהג`לי שנכין לא יתערבב עם הקרם.
• 6 לאחר חצי שעה מכינים את הג`לי בטעם תות לפי הוראות היצרן. מערבבים היטב כדי שלא יהיו גושים ומקררים מעט - לא יותר מדי שהג`לי לא יתגבש מדי.
• 7 שופכים את הג`לי המוכן על התותים בצורה אחידה, ומכניסים למקרר ל- 6 שעות לפחות לפני ההגשה (לדעתי למחרת העוגה אף יותר טעימה). מתקבלת עוגת ביסקוויטים ותותים מושלמת.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מרובעת.

שיטת ההכנה כוללת גם הקפאה. זמן ההכנה לא כולל את זמן השהיית העוגה במקרר ל- 6 שעות.