דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 108 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)

  • שעועית מש - כוס (150 גרם)
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ
  • גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)
    חתוך לקוביות קטנות
  • שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
    כתית מעולה - לטיגון
  • אורז בסמטי -  כוס - סה"כ (219 גרם)
    שטוף ומסונן
  • כמון טחון - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • בהרט - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • כורכום - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
  • מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
מג`דרה מש מתובלת וטעימה
מג`דרה ען שעועית מש וגזר
  • 1 משרים את שעועית המש ללילה בהרבה מים ומסננים.
  • 2 מבשלים את שעועית המש בסיר עם הרבה מים עד לריכוך (כחצי שעה עד שעה) ומסננים.
  • 3 מטגנים בסיר את הבצל והגזר בשמן הזית כ- 10 דקות, מוסיפים אליהם את האורז ומערבבים.
  • 4 ממלאים במים רותחים לכיסוי, כס"מ מעל האורז, מביאים לרתיחה, מוסיפים את התבלינים ומבשלים על אש נמוכה במכסה סגור עד שהאורז רך (כחצי שעה).
  • 5 מוסיפים את שעועית המש המבושלת לסיר האורז, מערבבים הכל יחד ומגישים חם!
  • 6 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון והשריה.

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9.2% 6.9% 13.6% 70.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2022, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב