דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מג`דרה ען שעועית מש וגזר

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 108 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)

  • שעועית מש - כוס (150 גרם)
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ
  • גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)
    חתוך לקוביות קטנות
  • שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
    כתית מעולה - לטיגון
  • אורז בסמטי -  כוס - סה"כ (219 גרם)
    שטוף ומסונן
  • כמון טחון - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • בהרט - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • כורכום - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
  • מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את שעועית המש ללילה בהרבה מים ומסננים.
  • 2 מבשלים את שעועית המש בסיר עם הרבה מים עד לריכוך (כחצי שעה עד שעה) ומסננים.
  • 3 מטגנים בסיר את הבצל והגזר בשמן הזית כ- 10 דקות, מוסיפים אליהם את האורז ומערבבים.
  • 4 ממלאים במים רותחים לכיסוי, כס"מ מעל האורז, מביאים לרתיחה, מוסיפים את התבלינים ומבשלים על אש נמוכה במכסה סגור עד שהאורז רך (כחצי שעה).
  • 5 מוסיפים את שעועית המש המבושלת לסיר האורז, מערבבים הכל יחד ומגישים חם!
  • 6 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון והשריה.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)192178
חלבונים (גרם)6.83 6.34
פחמימות (גרם)3533
מתוכן סוכרים (גרם)3.71 3.45
שומנים (גרם)3.46 3.22
מתוכם שומן רווי (גרם)0.55 0.51
נתרן (מ"ג)170.68158.53
סיבים תזונתיים (גרם)4.65 4.32
מים (גרם)56.8152.76
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)226.32210.21
ויטמין B (מ"ג)1.51.39
ויטמין B1 (מ"ג)0.140.13
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.610.57
ויטמין B5 (מ"ג)0.420.39
ויטמין B6 (מ"ג)0.150.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)113.3105.23
ויטמין C (מ"ג)3.673.41
ויטמין E (מ"ג)0.370.34
ויטמין K (מק"ג)5.55.11
סידן (מ"ג)38.5435.8
ברזל (מ"ג)1.391.29
מגנזיום (מ"ג)38.5635.82
זרחן (מ"ג)82.1976.33
אבץ (מ"ג)0.580.54
אשלגן (מ"ג)334.11310.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.120.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.110.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.040.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.040.04

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9.2% 6.9% 13.6% 70.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪