סלט סלק וגזר
סלט מבושל עם סלק אדום וגזר בתיבול פטרוזיליה, שום וכמון - מנה ראשונה נפלאה וטעימה במיוחד, 191 קלוריות למנה, 33 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 04.01.2015
ההערות שלי
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 577 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- סלק - 3 יחידות - סה"כ (360 גרם)קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
- גזרים - 5 יחידות גדולות ללא קליפה - סה"כ (1.19 ק"ג)קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
- מים - 5 כוסות - סה"כ (1.2 ליטר)
- סוכר - כפית שטוחה
- פטרוזיליה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (25 גרם)
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- שום - 4 שינייםקצוצות
- חומץ 5% - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- סוכר - כף שטוחה
- מלח - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
סלט סלק וגזר קל להכנה
- 1 לבשל את הסלק והגזר במים עם כפית סוכר למשך כחצי שעה עד שיתרככו.
- 2 לקרר היטב ולהוסיף את הפטרוזיליה.
- 3 לערבב את השמן עם כל התבלינים ולשפוך על הסלק והגזר.
- 4 לערבב מדי פעם לספיגת הטעמים, להעביר לכלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה קצוצה לפי הטעם.
- 5 בתיאבון
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.22 נטו)
©FoodsDictionary 2025, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב