חציל אפוי עם כוסברה, שום ושמן זית

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט חציל אפוי קל להכנה

• 1 לשטוף את החציל, לחתוך לאורך ולאחר מכן לחתוך לחצאים.
• 2 לתבל במלח, פלפל שחור ופפריקה לפי הטעם.
• 3 לטפטף מעל שמן זית.
• 4 להכניס לאפייה בתנור בחום של 170 מעלות למשך כ- 40 דקות, עד שהחצילים רכים ושזופים.
• 5 לפזר מעל שום כתוש ולקשט בעלי כוסברה.
• 6 בתיאבון