דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חציל אפוי עם כוסברה, שום ושמן זית
חציל אפוי עם כוסברה, שום ושמן זית
סלט חציל אפוי קל להכנה

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 190 גרם למנה\יחידה

  • חציל - יחידה בינונית (330 גרם)
  • מלח - 1/3 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/3 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
  • פפריקה - 1/3 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • שמן זית - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
  • שום - 2 שן
    כתושות
  • כוסברה - חופן (10 גרם)
    לפי הטעם - לקישוט
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לשטוף את החציל, לחתוך לאורך ולאחר מכן לחתוך לחצאים.
  • 2 לתבל במלח, פלפל שחור ופפריקה לפי הטעם.
  • 3 לטפטף מעל שמן זית.
  • 4 להכניס לאפייה בתנור בחום של 170 מעלות למשך כ- 40 דקות, עד שהחצילים רכים ושזופים.
  • 5 לפזר מעל שום כתוש ולקשט בעלי כוסברה.
  • 6 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מרינה צ`אנורוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)15481
חלבונים (גרם)2.03 1.07
פחמימות (גרם)179
מתוכן סוכרים (גרם)5.45 2.87
שומנים (גרם)9.72 5.13
מתוכם שומן רווי (גרם)1.49 0.79
נתרן (מ"ג)581.01306.6
סיבים תזונתיים (גרם)4.68 2.47
מים (גרם)156.7282.7
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)33.2517.55
ויטמין B (מ"ג)1.870.98
ויטמין B1 (מ"ג)0.150.08
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.03
ויטמין B3 (מ"ג)1.170.62
ויטמין B5 (מ"ג)0.20.11
ויטמין B6 (מ"ג)0.260.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)26.9714.23
ויטמין C (מ"ג)6.13.22
ויטמין E (מ"ג)0.960.51
ויטמין K (מק"ג)21.3411.26
סידן (מ"ג)28.5915.09
ברזל (מ"ג)0.840.44
מגנזיום (מ"ג)22.7712.02
זרחן (מ"ג)40.1421.18
אבץ (מ"ג)0.330.17
אשלגן (מ"ג)272.95144.03
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.220.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.190.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.060.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.050.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.9% 28.7% 6% 51.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.