תבשיל שעועית מש

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תבשיל קל להכנה עם שעועית מש

• 1 משרים את השעועית במים לפחות ל- 8 שעות (פעם אחת לפחות מחליפים מים). אפשר רק לשטוף ללא השריה - זמן הבישול יתארך מאוד.
• 2 מסננים את השעועית מהמים.
• 3 מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עד הזהבה.
• 4 מוסיפים את השעועית והתבלינים, ומערבבים.
• 5 מוסיפים כוס מים, בוחשים ומביאים לרתיחה.
• 6 מעבירים ללהבה נמוכה, סוגרים את הסיר ומבשלים עד לריכוך למשך כחצי שעה. מדי פעם בוחשים ומוסיפים מים/תיבול במידת הצורך. התבשיל מוכן כאשר השעועית רכה מאוד ויש מעט נוזלים.
• 7 הרי לכם תבשיל שעועית מש טעים ובריא - בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. זמן ההכנה לא כולל את זמן ההשריה. במידת הצורך מוסיפים מלח. באותה הדרך ניתן להכין תבשיל עם שעועית לבנה/אדומה/שחורה, רק אותן יש להשרות לפחות ל- 12 שעות.