סלט טבולה פשוט

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

טבולה: ארוחת ערב צמחונית נהדרת

• 1 בקערה עמוקה שוטפים מספר פעמים את הבורגול, מסננים את המים, מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ומניחים בצד למשך עד חצי שעה (עד שהבורגול מתנפח ומכפיל את נפחו).
• 2 לבינתיים קוצצים הכי דק שאפשר את הפטרוזיליה, הכוסברה והבצל הסגול.
• 3 לאחר שהבורגול מתנפח ומכפיל את נפחו - סוחטים ממנו היטב את המים החמים, שוטפים מעט במים קרים, מסננים ומוסיפים לקערה עם הפטרוזיליה, הכוסברה והבצל.
• 4 מתבלים במיץ הלימון הטרי (חצי לימון מספיק לכוס בורגול), המלח הגס, הפלפל השחור ושמן הזית. כמובן שניתן להוסיף נענע, עגבניה או כל ירק שאוהבים. ניתן להוסיף גם חמוציות/אגוזים (פקאן, אגוז מלך, קשיו) וכדומה. הרי לכם סלט טבולה פשוט וטעים!
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.