סלט טבולה פשוט

סלט טבולה פשוט וקל להכנה מבורגול מושרה עם עשבי תיבול, בצל סגול, לימון ושמן זית, 306 קלוריות למנה, 106 קלוריות ל-100 גרם

מעין צדוק מעין צדוק, חובבת אפייה ובישול ביתי ובריא, 02.02.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טבולה: ארוחת ערב צמחונית נהדרת

3 מנות/יחידות, 289 גרם למנה\יחידה (2-3 מנות (תלוי בגודל))

1 בקערה עמוקה שוטפים מספר פעמים את הבורגול, מסננים את המים, מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ומניחים בצד למשך עד חצי שעה (עד שהבורגול מתנפח ומכפיל את נפחו).
2 לבינתיים קוצצים הכי דק שאפשר את הפטרוזיליה, הכוסברה והבצל הסגול.
3 לאחר שהבורגול מתנפח ומכפיל את נפחו - סוחטים ממנו היטב את המים החמים, שוטפים מעט במים קרים, מסננים ומוסיפים לקערה עם הפטרוזיליה, הכוסברה והבצל.
4 מתבלים במיץ הלימון הטרי (חצי לימון מספיק לכוס בורגול), המלח הגס, הפלפל השחור ושמן הזית. כמובן שניתן להוסיף נענע, עגבניה או כל ירק שאוהבים. ניתן להוסיף גם חמוציות/אגוזים (פקאן, אגוז מלך, קשיו) וכדומה. הרי לכם סלט טבולה פשוט וטעים!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות מעין צדוק

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	306	106
חלבונים (גרם)	8.84	3.06
פחמימות (גרם)	56	19
מתוכן סוכרים (גרם)	2.87	0.99
שומנים (גרם)	7.14	2.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.1	0.38
נתרן (מ"ג)	282.61	97.68
סיבים תזונתיים (גרם)	13.43	4.64

מים (גרם)	214.85	74.26
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	32.31	11.17
ויטמין B (מ"ג)	4.78	1.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.16	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	3.52	1.22
ויטמין B5 (מ"ג)	0.74	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	28.68	9.91
ויטמין C (מ"ג)	12.9	4.46
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.06
ויטמין K (מק"ג)	93.87	32.44
סידן (מ"ג)	45.38	15.68
ברזל (מ"ג)	2.16	0.75
מגנזיום (מ"ג)	119.67	41.36
זרחן (מ"ג)	222.27	76.82
אבץ (מ"ג)	1.45	0.5
אשלגן (מ"ג)	407.73	140.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.37	0.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.35	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.14	0.05