לחמניות לפסח מבצק רבוך

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לחמניות בצק רבוך לפסח

• 1 לשים את המים והשמן בסיר, להוסיף את הסוכר והמלח, להביא לרתיחה ולהסיר מהאש.
• 2 להוסיף את כל הקמח בבת אחת ולערבב היטב עד שהקמח סופג את כל הנוזלים והבצק נפרד מדפנות הסיר. להניח לתערובת להצטנן.
• 3 להעביר לקערת המיקסר (אפשר גם להמשיך לערבב ידנית, במיקסר בוודאי קל יותר). להוסיף את הביצים (אחת בכל פעם) ולערבב היטב במהירות גבוהה כ- 40 שניות לאחר כל הוספת ביצה.
• 4 עם ידיים רטובות ליצור כדורים קטנים, ולהניח בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
• 5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ- 40 דקות (בחצי השעה הראשונה של האפייה מומלץ לא לפתוח את התנור כדי שהלחמניות לא תיפולנה). הרי לכם לחמניות פסח מושלמות מבצק רבוך.
• 6 בתיאבון וחג שמח