תבשיל כוסמת ירוקה עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנת כוסמת טעימה ובריאה

• 1 מבשלים את האפונה והגזר על פי הוראות היצרן, מסננים ושומרים את המים לבישול הכוסמת.
• 2 במי בישול האפונה והגזר מבשלים את הכוסמת (צריך כ- 2 כוסות מים לכך) למשך כ- 20 דקות עד שהיא מתרככת.
• 3 מחממים את השמן במחבת ומוסיפים אליו את הקישוא והסלרי, ומטגנים במשך כ- 10 דקות עד השחמה קלה.
• 4 מוסיפים למחבת את הכוסמת, האפונה והגזר ואת התבלינים, מקפיצים ומערבבים הכל יחד על אש בינונית למשך כ- 10 דקות.
• 5 מגישים ואוכלים חם.
• 6 בתיאבון