תבשיל בורגול וקינואה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב טעים ובריא של בורגול וקינואה

• 1 להכין שתי קערות: בקערה אחת להשרות את הבורגול במים ולהשאיר בצד למשך חצי שעה. בקערה שנייה להשרות את הקינואה במים ולהשאיר גם כן בצד למשך חצי שעה.
• 2 לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה. לסחוט את הבורגול עם הידיים ולהוסיף לסיר. לסנן את הקינואה ולשים גם כן בסיר.
• 3 להוסיף את התבלינים, לערבב, לטגן אותם מעט כדקה, להוסיף את המים הרותחים ולערבב.
• 4 לכסות את הסיר במכסה, להנמיך את האש ולבשל במשך כ- 20 דקות (לשים לב מתי המים מתאדים).
• 5 להסיר את התבשיל מהאש, לערבב ולסגור את הסיר לעוד 10 דקות (כאשר האש כבויה).
• 6 בהצלחה ובתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.