תבשיל כרוב מתובל

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

כרוב מתובל עם גזר ופלפל אדום

• 1 בסיר גדול ורחב מטגנים את הבצל והשום בשמן למשך כ- 10 דקות.
• 2 מוסיפים אליהם את הגזר והפלפל האדום, וממשיכים לטגן כ- 5 דקות נוספות.
• 3 מוסיפים לסיר את הכרוב הקצוץ וממשיכים לטגן כ- 5 דקות.
• 4 כשהכרוב מתחיל להתכווץ בנפחו, מוסיפים את רסק העגבניות, התבלינים והמים הרותחים, מערבבים הכל היטב ומביאים לרתיחה.
• 5 מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה, עד שהכרוב רך וטעים.
• 6 מגישים ואוכלים חם. טעים גם קר!
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.