מרינדה לבשר טלה
מרינדה שמתאימה במיוחד לתיבול בשר טלה עם אורגנו, פטרוזיליה, תימין, מרווה, שום, יין לבן, שמן זית ועוד מרכיבים נהדרים שיוצרים מרינדה טעימה וממכרת, 2,391 קלוריות לכל המתכון, 326 קלוריות ל-100 גרם
מערכת foodsdictionary, 06.07.2015
ההערות שלי
מצרכים למתכון
734 גרם לכל המתכון
- פטרוזיליה - כוס-קצוץ (50 גרם)
- תימין - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (4 גרם)
- שום - 12 שינייםכתושות
- פלפל ירוק חריף - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (56 גרם)קצוץ
- בהרט - כפית שטוחה
- קינמון - 1/2 כפית שטוחה
- ציפורן טחון - 1/4 כפית שטוחה
- מוסקט טחון - כפית (2.5 גרם)
- מלח ים אטלנטי - 2 כפות שטוחות - סה"כ (42 גרם)
- פלפל שחור - כף שטוחה
- יין לבן יבש - כוס (240 מ"ל)
- שמן זית - כוס (240 מ"ל)
- גרידת לימון - כפית (3 גרם)
- עלי אורגנו טריים וקצוצים - כוס אחת
- עלי מרווה טריים וקצוצים - 4 עלים
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
מרינדת בשר טלה טעימה וקלה להכנה, צילום: דניאל לילה
- 1 מערבבים את כל המצרכים בקערה, טועמים ומתקנים תיבול.
- 2 מתאים לבשרים בצלייה ארוכה וקצרה, בנוסף גם כרוטב קר ליד הבשר.
- 3 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את עלי האורגנו ועלי המרווה. מתאים לקילו-קילו וחצי נתח בשר טלה. המתכון באדיבות שף עידן ליפשיץ ממסעדת בלה.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 4.13 (4.91 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב