| בית | » | מתכונים ואוכל | » | רטבים | » | מרינדה לבשר טלה |
מרינדת בשר טלה טעימה וקלה להכנה, צילום: דניאל לילה
מצרכים למתכון
734 גרם לכל המתכון
- פטרוזיליה - כוס-קצוץ (50 גרם)
- תימין - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (4 גרם)
- שום - 12 שינייםכתושות
- פלפלים ירוקים חריפים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (56 גרם)קצוץ
- בהרט - כפית שטוחה
- קינמון - 1/2 כפית שטוחה
- ציפורן טחון - 1/4 כפית שטוחה
- מוסקט טחון - כפית (2.5 גרם)
- מלח ים אטלנטי - 2 כפות שטוחות - סה"כ (42 גרם)
- פלפל שחור - כף שטוחה
- יין לבן יבש - כוס (240 מ"ל)
- שמן זית - כוס (240 מ"ל)
- גרידת לימון - כפית (3 גרם)
- עלי אורגנו טריים וקצוצים - כוס אחת
- עלי מרווה טריים וקצוצים - 4 עלים
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מערבבים את כל המצרכים בקערה, טועמים ומתקנים תיבול.
- 2 מתאים לבשרים בצלייה ארוכה וקצרה, בנוסף גם כרוטב קר ליד הבשר.
- 3 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את עלי האורגנו ועלי המרווה. מתאים לקילו-קילו וחצי נתח בשר טלה. המתכון באדיבות שף עידן ליפשיץ ממסעדת בלה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 2,391 | 326 |
| חלבונים (גרם) | 9.22 | 1.26 |
| פחמימות (גרם) | 45 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.05 | 0.69 |
| שומנים (גרם) | 223.06 | 30.39 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 34.52 | 4.7 |
| נתרן (מ"ג) | 51.59 | 7.03 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.47 | 1.15 |
| מים (גרם) | 148.35 | 20.21 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 254.69 | 34.7 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.67 | 0.64 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.28 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.23 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2 | 0.27 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.77 | 0.1 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.29 | 0.18 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 96.75 | 13.18 |
| ויטמין C (מ"ג) | 240.79 | 32.8 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.96 | 0.13 |
| ויטמין K (מק"ג) | 842.07 | 114.72 |
| סידן (מ"ג) | 304.79 | 41.52 |
| ברזל (מ"ג) | 8.19 | 1.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 87.23 | 11.88 |
| זרחן (מ"ג) | 206.8 | 28.17 |
| אבץ (מ"ג) | 1.94 | 0.26 |
| אשלגן (מ"ג) | 942.26 | 128.37 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.48 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.4 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.33 | 0.04 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.28 | 0.04 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 4.13 (4.91 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
על האש הכי טוב שיש: המתכונים הכי טעימים לעל האש
ישראל חוגגת עצמאות: 15 מתכוני על האש שאסור לכם לפספס
סלט סטייק אנטריקוט בסגנון תאילנדי
שווארמה ביתית בתנור
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פיתות במחבת אווריריות בטירוף
עראיס בפיתה על הפלנצ'ה
מנה בפיתה: כל המאכלים הכי טובים בתוך פיתה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם