דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
רוטב שמנת בטטה לפסטה, לרביולי או לניוקי
רוטב שמנת בטטה לפסטה, לרביולי או לניוקי
רוטב שמנת בטטה לפסטה, לרביולי או לניוקי
רוטב שמנת בטטה עם תוספות

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 185 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (ביחד עם הפסטה כמובן))

  • בטטה -  יחידה בינונית - סה"כ (470 גרם)
    חתוכות לקוביות קטנות
  • שמן זית - כף (10 מ"ל)
    לשימון הבטטות
  • חמאה - 1/4 אריזת נייר - סה"כ (25 גרם)
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    חתוך לקוביות קטנות
  • שום - 4 שן
    קצוץ דק
  • שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
  • מלח - כפית שטוחה
  • פלפל לבן - 1/2 כפית שטוחה
  • מוסקט טחון - 1/2 כפית - סה"כ (1 גרם)
  • בזיליקום - חופן (6 גרם)
    קצוץ
  • תימין - כף-קצוץ (2 גרם)
  • עלי אורגנו טרי - מעט
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להניח את קוביות הבטטה בתבנית אפייה, לשמן מעט בשמן זית ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 15-20 דקות עד להזהבה.
  • 2 להמיס במחבת את החמאה ולטגן את הבצל עד להזהבה קלה.
  • 3 להוסיף את השום, לטגן כדקה נוספת, ולהוסיף את השמנת המתוקה, התבלינים ועשבי התיבול. לערבב מעט ולהוסיף את הבטטה האפויה לרוטב.
  • 4 לצמצם מעט את הרוטב ולתקן טעמים.
  • 5 בשלב זה תוכלו להוסיף לרוטב פסטה, רביולי או ניוקי, לערבב ולהגיש. מתקבל רוטב שמנת בטטה פשוט מושלם וגם קל מאוד להכנה.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
שמנת מתוקה מומלצת יותר משמנת לבישול (אני יותר אוהבת) - לשיקולכם. בנוסף, לטעם חמאתי יותר ניתן להשתמש בכמות גדולה יותר של חמאה.

הערך התזונתי לא כולל את עלי האורגנו. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)328 קלוריות177 קלוריות
חלבונים3.1 גרם1.7 גרם
פחמימות23 גרם12 גרם
מתוכן סוכרים6.7 גרם3.6 גרם
שומנים25.3 גרם13.6 גרם
מתוכם שומן רווי14.3 גרם7.7 גרם
מתוכם שומן טראנס750 מ"ג404.5 מ"ג
כולסטרול69.3 מ"ג37.4 מ"ג
נתרן737.7 מ"ג397.9 מ"ג
סיבים תזונתיים3 גרם1.6 גרם
מים101.9 גרם55 גרם
ויטמין A743.1 מק"ג400.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.6 מ"ג0.9 מ"ג
ויטמין B175.8 מק"ג40.9 מק"ג
ויטמין B259.4 מק"ג32 מק"ג
ויטמין B3607.6 מק"ג327.7 מק"ג
ויטמין B5611.3 מק"ג329.7 מק"ג
ויטמין B6260.3 מק"ג140.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B910.8 מק"ג5.8 מק"ג
ויטמין C16 מ"ג8.6 מ"ג
ויטמין E901.7 מק"ג486.4 מק"ג
ויטמין K5 מ"ג2.7 מ"ג
סידן46.4 מ"ג25 מ"ג
ברזל995.9 מק"ג537.2 מק"ג
מגנזיום23.2 מ"ג12.5 מ"ג
זרחן49.5 מ"ג26.7 מ"ג
אבץ332.8 מק"ג179.5 מק"ג
אשלגן287.1 מ"ג154.9 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות99 מ"ג53.4 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 37.7 מ"ג4.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 689.7 מ"ג48.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות19.2 מ"ג10.3 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 912.7 מ"ג6.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.6% 46.5% 5.6% 42.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪