דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 419 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחתוך צורת X על העגבניות ולחלוט אותן בסיר עם מים רותחים למשך כ- 7 דקות. לקלף את קליפת העגבניות על פי החתכים שיצרנו לפני החליטה ולרסק את העגבניות המקולפות במעבד מזון. שימו לב: במקום השלב הזה - ניתן לעשות שימוש בבקבוק זכוכית של רוטב עגבניות מוכן שתמצאו בסופרים (מגיע במשקל של כ- 700 גרם) - יוצא מושלם וחוסך עבודה.
  • 2 להמיס את החמאה במחבת, להוסיף את הבצל הקצוץ, לטגן להזהבה קלה ולהוסיף גם את השום הקצוץ לעוד כדקה. לאחר שהשום הזהיב, יש להוסיף את העגבניות המרוסקות (או רוטב העגבניות המוכן) ורסק העגבניות, ולהביא לרתיחה.
  • 3 להוסיף את השמנת המתוקה (זה השלב הכי כיף במתכון - תאווה לעיניים!), התבלינים ועלי הבזיליקום. להמשיך לבשל את הרוטב על להבה נמוכה עד שהוא מסמיך ויש בועות (תוך כדי ההכנה לערבב מדי פעם, ככל שהרוטב יצטמצם יותר - כך הוא יהיה טעים יותר ויקבל יותר צבע עז ומהפנט).
  • 4 בשלב הזה יש להוסיף את הפסטה או הרביולי המוכנים אל המחבת עם רוטב הרוזה (או להוסיף את הרוטב אל צלחת הפסטה), לערבב היטב ולהגיש חם עם גבינת פרמזן מגורדת מעל. מתקבל רוטב רוזה ביתי קל להכנה וטעים להפליא!
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להקפיא לפי מידות מדודות ומדויקות ולעשות שימוש בכל פעם שרוצים. ניתן לעשות שימוש גם בשמנת לבישול (אך שמנת מתוקה מומלצת יותר). מומלץ להגיש עם גבינת פרמזן מגורדת וכוס יין לבן בצד.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. המתכון הכתוב מעט שונה מהמוצג בסרטון - בשתי האופציות יוצא רוטב רוזה מושלם (:.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)37289
חלבונים (גרם)5.51 1.31
פחמימות (גרם)246
מתוכן סוכרים (גרם)9.29 2.22
שומנים (גרם)29.46 7.03
מתוכם שומן רווי (גרם)17.57 4.19
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.940.22
כולסטרול (מ"ג)86.63 20.68
נתרן (מ"ג)926.58221.14
סיבים תזונתיים (גרם)2.98 0.71
מים (גרם)302.7172.25
ליקופן (מ"ג)8.742.09
ויטמין A (מק"ג)70.3316.79
ויטמין B (מ"ג)2.640.63
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.02
ויטמין B3 (מ"ג)1.610.38
ויטמין B5 (מ"ג)0.440.11
ויטמין B6 (מ"ג)0.340.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)44.0410.51
ויטמין C (מ"ג)74.0117.66
ויטמין E (מ"ג)1.630.39
ויטמין K (מק"ג)10.342.47
סידן (מ"ג)51.3512.26
ברזל (מ"ג)2.20.53
מגנזיום (מ"ג)31.567.53
זרחן (מ"ג)99.8523.83
אבץ (מ"ג)0.540.13
אשלגן (מ"ג)698.31166.66
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.150.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.060.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.8% 47.5% 8.9% 38.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בא לכם להכין פסטה ברוטב רוזה?, צילום: תפיקו הפקות
- פרסומת -
סלט סלק

סלט סלק

שניצל עוף עם תירס

שניצל עוף עם תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

שיש תפוזים

שיש תפוזים

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪