| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח איטלקי | » | רוטב אלפרדו |
רוטב אלפרדו לפסטה
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 155 גרם למנה\יחידה (6 מנות)
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
- פטריות שמפניון חתוכות - קופסת שימורים (230 גרם)
- אבקת מרק פטריות - כף גדושה (23 גרם)
- מלח - קורט
- פלפל לבן - 1/2 כפית שטוחה
- שמנת לבישול 15% שומן - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- חמאה - 50 גרם
- גבינה צהובה מגורדת - 2 חופנים - סה"כ (50 גרם)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 להמיס במחבת/סיר שטוח את החמאה.
- 2 לקצוץ את הבצל ולהוסיף למחבת, לטגן עד להזהבה קלה.
- 3 לחתוך את הפטריות לחתיכות קטנות ולהוסיף לסיר.
- 4 לתבל במלח, פלפל ואבקת מרק ולערבב.
- 5 להוסיף את השמנת והגבינה הצהובה, לערבב ולהביא לרתיחה.
- 6 להנמיך ולבשל עוד כחמש דקות עד להסמכה.
- 7 בתיאבון!
טיפ למתכון
לשפוך את הרוטב מעל פסטה או קונכיות בצק.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 197 | 127 |
| חלבונים (גרם) | 4.9 | 3.17 |
| פחמימות (גרם) | 10 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.28 | 1.47 |
| שומנים (גרם) | 15.38 | 9.93 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 8.94 | 5.77 |
| כולסטרול (מ"ג) | 44.75 | 28.9 |
| נתרן (מ"ג) | 449.74 | 290.47 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.98 | 0.63 |
| מים (גרם) | 47.85 | 30.9 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.24 | 0.16 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.06 | 0.04 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.07 | 0.04 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.06 | 0.04 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 10.22 | 6.6 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.02 | 2.6 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.21 | 0.14 |
| סידן (מ"ג) | 108.92 | 70.35 |
| ברזל (מ"ג) | 0.15 | 0.1 |
| מגנזיום (מ"ג) | 5.6 | 3.61 |
| זרחן (מ"ג) | 16 | 10.34 |
| אבץ (מ"ג) | 0.09 | 0.06 |
| אשלגן (מ"ג) | 78.56 | 50.74 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.01 (1.08 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי