רוטב רוזה

רוטב רוזה עם שמנת ועגבניות לפסטות - שילוב נפלא של טעמים למנת פסטה חלבית מושלמת, 1,350 קלוריות לכל המתכון, 118 קלוריות ל-100 גרם

שירן לוי, 03.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

רוטב רוזה לפסטה בהכנה ביתית מהירה

1.15 ק"ג לכל המתכון

1 לקצוץ את הבצל ולטגן בשמן יחד עם השום עד להזהבה קלה.
2 לגרד את העגבניות בפומפייה (ניתן לחלוט את העגבניות, לקלף ורק לאחר מכן לגרד אותן). לאחר שהבצל מזהיב יש להוסיף את העגבניות, הבזיליקום והתבלינים.
3 לערבב, להוסיף את השמנת, לבשל כ- 5 דקות על אש נמוכה ולהגיש חם על פסטה מבושלת!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להשתמש ב- 4 קוביות שום כתוש קפוא וב- 2 תיבוליות בזיליקום. מומלץ להוסיף פרמזן מעל הרוטב בזמן ההגשה.

הכמות מספיקה לבערך חבילת פסטה אחת. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	1,350	118
חלבונים (גרם)	16.06	1.4
פחמימות (גרם)	71	6
מתוכן סוכרים (גרם)	28.56	2.49
שומנים (גרם)	115	10.04
מתוכם שומן רווי (גרם)	105.98	9.26
כולסטרול (מ"ג)	332.5	29.04
נתרן (מ"ג)	1,021	89.2
סיבים תזונתיים (גרם)	9.07	0.79

מים (גרם)	791.75	69.15
ליקופן (מ"ג)	15.69	1.37
ויטמין A (מק"ג)	139.79	12.21
ויטמין B (מ"ג)	6.66	0.58
ויטמין B1 (מ"ג)	0.38	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	3.54	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	1.21	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	1.18	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	120.83	10.55
ויטמין C (מ"ג)	144.33	12.61
ויטמין E (מ"ג)	3.03	0.26
ויטמין K (מק"ג)	24,905	2,175
סידן (מ"ג)	355.28	31.03
ברזל (מ"ג)	5.12	0.45
מגנזיום (מ"ג)	94.84	8.28
זרחן (מ"ג)	305.58	26.69
אבץ (מ"ג)	1.79	0.16
אשלגן (מ"ג)	1,798	157.03
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.56	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.52	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.19	0.02