גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 32 מתכונים, שם באנגלית: Meat Recipes in Wine.
ספגטי ברוטב בולונז ביתי עם בשר בקר טחון ועגבניות מרוסקות שמתבשל על אש נמוכה למשך זמן רב כך שהטעם עמוק וממכר במיוחד
נתחי בקר רכים בצלייה ארוכה ביין אדום - כשנותנים לנתח בשר גדול את הזמן שלו בלי למהר - הוא מחזיר רוך, עומק וטעם אמיתי של בית
נתח אנטריקוט בתנור בבישול ארוך (או צלייה ארוכה ליתר דיוק) במרינדת שמן זית, יין אדום, דבש וסילאן ובתוספת פטריות וערמונים
יש מנה יותר חגיגית ומהודרת ממגש של אסאדו שחום לצד ירקות שזופים? אני מבטיחה לכם שכולם יטעמו ויגידו "וואו, בטח עבדת על זה שעות כדי שייצא כל כך טעים ומרשים!", אבל בתכלס זה מתכון של "יעני...
אמנם הרוטב הוא לא סצ'ואן פר אקסלנס - אבל זו מנה מושלמת של פרוסות פילה בקר ברוטב מושלם בסגנון סצ'ואן שאתם חייבים לנסות (קריצה קטנה למנה המצוינת של מסעדת הג'ירף)
אסאדו צלוי בתנור במשרה של בירה לבנה ויין אדום ובתוספת שום, בצל, גזר ופטרוזיליה
אסאדו בתנור עם פטריות, שום, ערמונים, תימין ויין אדום - צלייה של 6 שעות בתנור ואתם מסודרים עם מנת אסאדו מושלמת
נתחי אסאדו בתוספת בצל ותפוחי אדמה בבישול ולאחר מכן באפייה בתנור - מנה עיקרית מושלמת לערב חג
צלי בשר בקר ביין אדום בבישול ארוך עם בצל מטוגן ועגבניות שרי חצויות - מעדן אמיתי להגשה כמנה עיקרית באירועים חגיגיים!
תבשיל צלי כתף בשר בקר עם יין אדום, גזר, בצל ושיני שום שלמות - מנה עיקרית בשרית מרשימה, משביעה וקלה להכנה
נזיד טעים ומהיר הנקרא גם בשם "נזיד איכרים" עם ירקות ונקניקיות צ'וריסו חריפות ברוטב עגבניות, יין אדום וצ'ילי מתוק
צלי בשר בקר בתוספת פירות יבשים ביין אדום, בצל ומבחר תבלינים משובחים
תבשיל קדרה טעים מבשר טרי ומבחר ירקות - מתאים מאוד לערבי חג ולאירועים מיוחדים נוספים
שוק טלה צלוי בתנור בתוספת ערמונים, ירקות, תימין ורוזמרין - מנה שמתאימה מאוד לאירועים חגיגיים ובמיוחד לפסח
תבשיל בשר בקר טעים ומזין לימי החורף הקרים בתוספת גרגירי חומוס רכים, גזר ופטרוזיליה - תבשיל מושלם שמתאים לשבת קרירה במיוחד
סינטה צרובה עם בייבי כרישה, ראשי אספרגוס ובטטה צלויה ברוטב ציר בקר ויין אדום
אין על השילוב של בשר עם יין למנה עיקרית טעימה ומיוחדת שמתאימה לאירועים ולערבי חג. אנחנו כמובן הכי אוהבים להכין צלי בקר מפנק עם ערמונים ביין אדום. אז בואו לבחור לכם מתכון לבשר ביין מהרשימה שלפניכם - ושיהיה בתיאבון (: