דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סיר בשר פשוט מפנק, צילום: שרון אונגר

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 297 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מסדרים את האסאדו בסיר גבוה וגדול שיכול להיכנס לתנור (ניתן להשתמש גם בתבנית גבוהה וגדולה).
  • 2 מוסיפים את כל הירקות מעל, את התבלינים ולאחר מכן את היין האדום והמים עד לכיסוי המרכיבים.
  • 3 צולים בתנור בחום של 160 מעלות למשך כ- 6 שעות. מתקבלו אסאדו טעים, רך ומנחם שאתם חייבים לאמץ.
  • 4 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: סיר גבוה/תבנית גבוהה שניתן להכניס לתנור.

הערך התזונתי לא כולל את השאטה הגרוסה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. נתח האסאדו עם העצם אמור לשקול בסביבות ה- 2.5 ק"ג (במצרכים כתוב 2 ק"ג מכיוון ש- 20% מהנתח הוא למעשה עצם).

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של רותם צוצו

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)801269
חלבונים (גרם)48.07 16.17
פחמימות (גרם)155
מתוכן סוכרים (גרם)0.79 0.26
שומנים (גרם)56.61 19.05
מתוכם שומן רווי (גרם)22.69 7.64
כולסטרול (מ"ג)168 56.53
נתרן (מ"ג)951.64320.2
סיבים תזונתיים (גרם)1.1 0.37
מים (גרם)157.5353
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)4.791.61
ויטמין B (מ"ג)10.643.58
ויטמין B1 (מ"ג)0.190.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.460.15
ויטמין B3 (מ"ג)8.082.72
ויטמין B5 (מ"ג)1.20.4
ויטמין B6 (מ"ג)0.690.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)19.516.56
ויטמין B12 (מק"ג)5.121.72
ויטמין C (מ"ג)14.584.9
ויטמין D (מק"ג)0.110.04
ויטמין E (מ"ג)0.020.01
ויטמין K (מק"ג)0.720.24
סידן (מ"ג)61.320.63
ברזל (מ"ג)5.891.98
מגנזיום (מ"ג)54.2118.24
זרחן (מ"ג)405.39136.4
אבץ (מ"ג)11.343.82
אשלגן (מ"ג)804.83270.8
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.090.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.9% 46.8% 39.7% 12.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪