גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 16 מתכונים, שם באנגלית: Foods in Long Roasting.
נתחי אנטריקוט צלויים בתנור ברוטב ברביקיו ודבש ובתוספת תפוחי אדמה קטנים, בצלי שאלוט ופפריקה מתוקה בשמן
צלי כתף בקר טעים בתוספת בצל מקורמל, תפוחי אדמה, פטריות וערמונים - אני הגשתי עם אורז לבן ויצא מושלם
תבשיל צלי בקר רך, טעים ומיוחד שכיף להגיש לאירועים מיוחדים כמו חגים בתוספת ערמונים
בשר אסאדו מפורק בבישול ארוך בסיר בתיבול של רוטב טריאקי, סילאן תמרים ורוטב סויה
לחמניות ביתיות מבצק שמרים במילוי בשר צלי מפורק מושלם לאחר צלייה ארוכה של כ- 5 שעות
אסאדו במרינדת דבש ובירה עם קולורבי וערמונים - קדירה מושלמת של שישי עם טעמים שמתפוצצים בפה ולא פחות מ... ממכרים!
אסאדו צוי בתנור במשרה של בירה לבנה ויין אדום ובתוספת שום, בצל, גזר ופטרוזיליה
אסאדו בתנור עם פטריות, שום, ערמונים, תימין ויין אדום - צלייה של 6 שעות בתנור ואתם מסודרים עם מנת אסאדו מושלמת
נתחי אסאדו בתוספת בצל ותפוחי אדמה בבישול ולאחר מכן באפייה בתנור - מנה עיקרית מושלמת לערב חג
נתחי אסאדו בתנור עם בצל, תפוח אדמה, עגבניות שרי ושיני שום שלמות בתיבול נהדר ובזיגוג עדין של סילאן תמרים
רוסלה מהמטבח הרומני - צלי בשר בקר עם תפוחי אדמה ושמיר
דרבלי - מעדן חצילים מטוגנים עם בשר אנטריקוט וצלעות כבש ברוטב עגבניות פיקנטי
תבשיל פרוסות אסאדו בבישול איטי עם תפוחי אדמה ובצל
אסאדו בקר על העצם בצלייה ארוכה (קשתית) - באדיבות השף סהר רפאל ל"יינות ביתן"
קדרת בשר בקר וירקות שורש במיוחד לחורף קר
מעדן אמיתי לקרניבורים
כשהאוכל נצלה באופן איטי - הוא מקבל רכות מענגת וטעמים נהדרים - אי אפשר להסביר את המרקם במילים. לפניכם מבחר מאכלים בצלייה ארוכה שתוכלו לאמץ - ואנחנו לא מדברים רק על חמין כמובן.