צלי בקר עם יין אדום ועגבניות שרי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 להרתיח את המים עם המלח, עלי הדפנה והפלפל האנגלי.
• 2 להוסיף את הבשר ולבשל כשעה וחצי על להבה נמוכה או עד שמתרכך.
• 3 לקרר היטב ולחתוך לפרוסות דקות.
• 4 לטגן את הבצל בשמן עד שמזהיב, לסדר את פרוסות הבשר על הבצל, לפזר את התבלינים מעל, להוסיף את היין האדום, המים ועגבניות השרי, ולהמשיך לבשל עוד כ- 20 דקות על להבה נמוכה.
• 5 להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הפלפל האנגלי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון