כרוב מאודה עם תפוחים

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 525 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
  חתוך לרצועות
• שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
  לטיגון
• כרוב - יחידה גדולה (2270 גרם)
  קצוץ
• תפוח עץ עם קליפה - 2 יחידות גדולות - סה"כ (444 גרם)
  מגורדים גס (עדיף ירוקים)
• גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
  מגורד דק
• פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
  קצוצה דק
• שום - 4 שיניים
  כתושות/קצוצות (לפי הטעם)
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
  לפי הטעם
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
  לפי הטעם
• כורכום - 1/4 כפית שטוחה
  לפי הטעם
• זנגביל טחון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
  אבקת ג`ינג`ר (לפי הטעם)
• רוטב סויה דל נתרן - כף (10 מ"ל)
  לפי הטעם
• סוכר - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)
  לא חובה