כיסוני גבינה עיראקיים

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אל תוותרו על הגבינה העיראקית הנהדרת

• 1 בקערת המיקסר עם וו גיטרה שמים את הקמח, החמאה, אבקת האפייה והמלח, ומערבבים עד שנוצרת תערובת פירורית.
• 2 מוסיפים בהדרגה את המים והשמן, ומערבלים עד שהבצק מתאחד.
• 3 מקררים את הבצק כשעה במקרר. בינתיים מערבבים את מצרכי המלית.
• 4 מרדדים, קורצים לעיגולים, שמים כפית של מלית, מקפלים לחצי ומהדקים את הקצוות.
• 5 מניחים על תבנית עם נייר אפייה, מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
• 6 אופים בתנור בחום של 170 מעלות למשך כ- 30 דקות.
• 7 מתקבלים כיסוני גבינה עיראקיים מושלמים - בתיאבון