כיסוני גבינה עיראקיים

כיסונים מבצק פריך במילוי גבינות וציפוי שומשום מהמטבח העיראקי המושלם - נקראים גם סמבוסק גבינה כמובן, 152 קלוריות למנה, 313 קלוריות ל-100 גרם

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

אל תוותרו על הגבינה העיראקית הנהדרת

25 מנות/יחידות, 49 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הכיסונים)

1 בקערת המיקסר עם וו גיטרה שמים את הקמח, החמאה, אבקת האפייה והמלח, ומערבבים עד שנוצרת תערובת פירורית.
2 מוסיפים בהדרגה את המים והשמן, ומערבלים עד שהבצק מתאחד.
3 מקררים את הבצק כשעה במקרר. בינתיים מערבבים את מצרכי המלית.
4 מרדדים, קורצים לעיגולים, שמים כפית של מלית, מקפלים לחצי ומהדקים את הקצוות.
5 מניחים על תבנית עם נייר אפייה, מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
6 אופים בתנור בחום של 170 מעלות למשך כ- 30 דקות.
7 מתקבלים כיסוני גבינה עיראקיים מושלמים - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	152	313
חלבונים (גרם)	5	10.3
פחמימות (גרם)	14	30
מתוכן סוכרים (גרם)	0.02	0.04
שומנים (גרם)	8.19	16.89
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.22	6.63
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	33.86	69.78
נתרן (מ"ג)	202.46	417.28

מים (גרם)	8.94	18.42
ויטמין A (מק"ג)	8.7	17.94
ויטמין B (מ"ג)	0.13	0.26
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.08	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.56	5.27
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.1
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.23
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.12
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.03
סידן (מ"ג)	40.03	82.51
ברזל (מ"ג)	0.1	0.2
מגנזיום (מ"ג)	0.7	1.45
זרחן (מ"ג)	10.77	22.2
אבץ (מ"ג)	0.07	0.15
אשלגן (מ"ג)	7.52	15.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.41
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.19	0.38