מרק עדשים צהובות וירקות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק טעים ומזין

• 1 מניחים בסיר את כל הירקות, העדשים ועשבי התיבול.
• 2 מכסים במים רותחים כ- 3 ס"מ מעל כל הירקות (כליטר מים פחות או יותר).
• 3 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ- 20 דקות.
• 4 מוסיפים לסיר את התבלינים למעט המלח והפלפל, מערבבים וממשיכים לבשל עוד כ- 5 דקות (אפשר להוסיף עוד מים רותחים אם המרק סמיך מדי).
• 5 מוסיפים את המלח והפלפל, מערבבים קלות, טועמים ומתקנים תיבול.
• 6 מעבירים לכלי הגשה ומגישים חם.
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את העדשים הצהובות והצ`ילי היבש. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.