פלפלים חריפים קלויים

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 שמים את הפלפלים בתבנית אפיה ומכניסים לתנור על חום של 200 מעלות צלזיוס.
• 2 הופכים את הפלפלים לצד השני כאשר הפלפלים משחירים מעט מלמעלה.
• 3 כאשר הפלפלים אפויים היטב, מכניסים את הפלפלים לקערת נרוסטה ומכסים בניילון נצמד עד שיתקררו.
• 4 מקלפים את הקליפה הדקה וחותכים לרצועות דקות.
• 5 מוסיפים שום כתוש, מלח, מעט מאוד שמן ולימון לפי הטעם.
• 6 מערבבים, משהים לפחות לשעה אחת במקרר לספיגת הטעמים.
• 7 להגיש ובתיאבון