דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 76 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
עוגה לכבוד יום העצמאות האמריקאי
עושים כבוד לארה"ב
  • הכנת העוגה:
  • 1 להקציף ביחד בקערת המיקסר את החמאה, הסוכר ותמצית הוניל עד שמתקבל קרם אחיד.
  • 2 להוסיף לקערה את הביצים (אחת אחת) ולהמשיך להקציף עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 3 להוסיף את השמנת ולערבל עד להטמעה.
  • 4 להוסיף את הקמח ואבקת האפייה, ולערבל כמה שפחות רק עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 5 להעביר את התערובת אל תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ.
  • 6 לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 40 דקות (עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש).
  • הכנת המרנג השוויצרי:
  • 1 לחמם בבן מארי את הסוכר והחלבונים, ולערבב עד שהתערובת מגיעה לחום של 60 מעלות.
  • 2 להעביר את התערובת לקערת המיקסר ולהקציף למשך כ- 10 דקות עד שהמרנג מתייצב ומתקרר.
  • 3 לחלק את התערובת ביחס הבא: 3:2:1. לכמות הקטנה להוסיף את צבע המאכל הכחול, לכמות הבינונית להוסיף את צבע המאכל האדום ולכמות הגדולה לא להוסיף כלום.
  • 4 להעביר כל תערובת לשקית זילוף עם צנתר כוכב צפוף.
  • 5 לוודא שהעוגה האפויה התקררה לגמרי.
  • 6 למרוח מרנג לבן מסביב לעוגה, ומעל לעוגה לזלף מהמרנג הלבן בכל מיני צורות וגדלים (בצפיפות).
  • 7 לזלף כמה נקודות מרנג כחולות באחד מרבעי העוגה, ובשאר פני העוגה לזלף נקודות מרנג אדומות בקווים ישרים (ליצירת מעין דגל ארה"ב).
  • 8 בתיאבון ויום עצמאות אמריקאי שמח חיוך

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 16.2% 8.3% 75.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2021, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב