צלי פטריות וצנוברים לצד אורז לבן

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 158 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• פטריות - 2 חבילות - סה"כ (420 גרם)
  חתוכות לפרוסות (רצוי גדולות)
• בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
  חתוך לרצועות
• שום - 4 שיניים
  קצוצות
• שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  לטיגון
• רוטב סויה דל נתרן - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
• דבש - כפית (9 גרם)
• פטרוזיליה - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
• מיץ לימון - כפית (5 מ"ל)
• יין אדום - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
• מלח - 1/4 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
• זנגביל טחון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
• שומשום - כפית (6 גרם)
• צנוברים - 3 כפות - סה"כ (42 גרם)