עלי גפן במילוי אורז וצנוברים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

הכי טעים שיש

• 1 שוטפים היטב את עלי הגפן ומשרים במים כחצי שעה כדי לשחרר את המליחות.
• 2 שוטפים היטב את האורז ומשרים במים הרותחים למשך כחצי שעה.
• 3 מסננים את האורז ומערבבים עם הפטרוזיליה והתבלינים.
• 4 שוטפים שוב את עלי הגפן.
• 5 מניחים על עלה גפן כפית מתערובת האורז, מקפלים את הקצוות למרכז ומגלגלים עד הסוף. כך עושים עם כל עלי הגפן.
• 6 מסדרים את כל הממולאים בסיר שטוח.
• 7 מערבבים את מצרכי הרוטב ומוזגים מסביב לעלי הגפן הממולאים.
• 8 מכסים את הסיר, מביאים לידי רתיחה למשך כ- 2 דקות, מנמיכים את הלהבה ומבשלים למשך כחצי שעה עד שהאורז מוכן.
• 9 בתיאבון

אני השתמשתי במכשיר לגלגול עלי גפן - מומלץ מאוד.