תבשיל צמחוני-טבעוני מזין
1. להשרות את העדשים השחורות במים החמים למשך כשעה.
2. לטגן את הבצל בשמן למשך כמה דקות, להוסיף את העדשים השחורות, הקינואה והתבלינים ולערבב היטב.
3. להוסיף את המים לבישול, לערבב, להביא לידי רתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל למשך כ- 20 דקות או עד שמוכן.
4. בתיאבון
זמן ההכנה כולל את זמן ההשריה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
