סלט חצילים בתנור

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 190 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

• חציל - יחידה בינונית (330 גרם)
  חתוך לקוביות עם הקליפה
• פלפל אדום - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)
  חתוכים לקוביות
• עגבנייה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (516 גרם)
  חתוכות לקוביות
• בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
  חתוך לקוביות
• שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
• פפריקה - כפית שטוחה
  מתוקה או חריפה
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
• כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
• שום - כף
  מרוסק
• מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)